藍泉
- 2012.06.16
ホテルニューオータニにある「藍泉」は、かつて一番町の「藍亭」という料亭であったこと、
皆さんはご存知ですか。
紆余曲折があり、ホテルの中に入りましたが、一番町にあるころは、
いつも黒塗りの車が並び、各界の一流どころが鮎料理に舌鼓をうつ、名料亭として有名でした。
風流で、ゆったりとした空間は、ホテルの中でも健在です。
個室一つ一つは、ゆったりとつくられていますが、私はここのカウンターが大好きです。
本日は、その贅沢を2000円という安価で体験できるランチをご紹介します。
美味しそうでしょう！初鰹のどんぶり！
ボリュームも丁度よく、丁寧でこれぞ料亭の味！という仕事をしてくれます。
ゆったりとお昼だけ贅沢をしたい方、大切な方とのお食事には、お勧めできる絶品ランチです。（橋本）
